La cuina dels genis. Pablo Picasso i Horta de Sant Joan

L'objectiu principal d'aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d'El Paisatge dels Genis, que compta amb la figura de Pablo Picasso a Hosta de sant Joan. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l'obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i
une.item.page.metadata.subject
Edition number
1ª Edición
License
Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Publication language
Catalán
Resource type
Usage rights
openAccess
Handle (URI)
On UNEBOOK
Open access publication date
Funding
FECYT