Colomé-Ferrer, JosepPlanas Maresma, JordiSoler-Becerro, RaimonAnónimo2025-06-182025-01-012022-07-159788413650142https://une-dspace.glaux.es/handle/123456789/23080La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s'han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l'evolució del sector vitivinícola català des del segle XVII fins a l'actualitat, una evolució a la qual l'historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d'homenatge.Libro digitalCreative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Comercio interno o nacionalComercio interno o nacionalHistoriaComercio interno o nacionalPublicationopenAccess