Troyano Puig, RuthEliakim, Maoz2025-06-182025-01-012016-03-109788484244349https://une-dspace.glaux.es/handle/123456789/23053Retrats de Vi és una col·lecció que ens aporta el coneixement d'enòlegs formats a la Universitat Rovira i Virgili, els quals, a través de la seva experiència professional i personal, ens faran entendre més en què consisteix la seva feina, els objectius que es plantegen i els reptes als quals s'enfronten, però sobretot ens ajudaran a percebre la seva estima per una professió molt arrelada a les nostres terres.Libro digital68 p.Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/VinosVinosVinosPublicationopenAccess