Home / Archive / La cuina dels genis: Arrels per al futur
La cuina dels genis: Arrels per al futur
L'objectiu principal d'aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d'El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l'obra, els valors i el paisatge inspirador dels
Downloads: 0
View statistics | une.item.page.metadata.subject | |
|---|---|
| Edition number | 1ª Edición |
| License | Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) |
| Publication language | Catalán |
| Resource type | |
| Usage rights | openAccess |
| Handle (URI) | |
|---|---|
| On UNEBOOK | |
| Open access publication date | |
| Funding |
